EL PATACÓN CON HOGAO Y QUESITO
INGREDIENTES
(Para 10 patacones)
10 Patacones pisaos verdes
PARA EL HOGAO
4 Cucharadas de Aceite
1 Taza de cebolla larga
finamente picada.
1 Diente de ajo Machacado
1 1/2 Taza de tomate maduro
picado
1 Taza de queso desmenuzado
Sal espolvoreada
Color (opcional)
PREPARACIÓN
En el aceite caliente sofría la cebolla y el ajo por un par de minutos, añada el tomate y cocine a fuego medio por 8 minutos, agrege la sal y el color. Se puede reemplazar la sal por un cubo de caldo desmenuzado. Esta salsa se puede preparar con anticipación, refrigerar y calentar al momento de servir.
Sobre cada patacón pisao ponga una porción de hogao y cubra con el queso desmenuzado.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario